[6]新白茶主要是在萎凋工序后增加了轻揉捻的工艺,因原料相对粗老故焙火度(120℃右)也相对比较高,品质上有香气高滋味醇的特点。2006年创制白茶紧压茶。18、暑宜饮白茶,冬天的白茶怎么保存因白茶是在( )制成。( C ) A、春天 B、天 C、寒天 D、热天 19、在冲泡茶的基本程序中,( )的主要目的是为了提高茶具的度。
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白茶主要是通过萎凋、干燥制成的,属轻微发酵茶(发酵度10%)。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。
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正确做法是,把篾箅放在空气流通,阴凉干燥的地方。而且我们还要时刻观察太阳的动向,需多次移动篾箅位置,以免晒伤白茶。当白茶有8成干的时候就能进行下一步。也就是说。新工艺白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓。