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寿眉白茶中的多酚以及脂类成分较高，而这些成分可以帮助促进人体胰岛素的合成，所以具有治疗糖尿病的药理作用。 2、降低血压 寿眉中的氨茶碱可以强效扩张血管。寿眉白茶的不同泡法 (1)碗冲泡 用碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，恒春源白茶哪款喝润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出。

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其中白毫银针中的儿茶素总量(8.46%～9.34%)、水解单(1.76%～2.82%)、3-邻-没食子酰奎尼酸(1.63%～2.04%) 等成分含量显著高于白牡丹、眉和眉白茶饼。

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